徐匯區(qū)燒烤排煙-凈覽暖通工程(推薦商家)-燒烤排煙設(shè)計(jì)：

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廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)與水電系統(tǒng)設(shè)計(jì)深度不同，有以下原因：

(1)一般廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)施工與廚房設(shè)備工程由一家完成，進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)時就要考慮到施工空間和實(shí)施工藝問題及系統(tǒng)報(bào)價。只有保證設(shè)計(jì)度才能保證施工和報(bào)價需要。

(2)排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)主要取決于排煙罩設(shè)計(jì)和風(fēng)量計(jì)算，一般取決于廚房設(shè)計(jì)的計(jì)算結(jié)果。廚房設(shè)計(jì)人員在對現(xiàn)場考察后，進(jìn)行廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)方案更加符合實(shí)所設(shè)計(jì)部門對廚房排煙通風(fēng)設(shè)計(jì)方案認(rèn)定并完成相關(guān)的土建 電力保證等設(shè)計(jì)，如風(fēng)口位置、基座及維護(hù)設(shè)施的設(shè)計(jì)。

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一個好的送風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，應(yīng)該使該系統(tǒng)的初投資和運(yùn)行費(fèi)都能降低。但是，要完全使系統(tǒng)的初投資和運(yùn)行費(fèi)都得到優(yōu)化，是很困難的，這其中有許多變化著的未知數(shù)。例如，初投資就不是簡單地與風(fēng)管尺寸或重量成正比的，直管段和圓形風(fēng)管的配件(如彎頭、閥門等)費(fèi)用一般比矩形風(fēng)管要少。但是，在風(fēng)管設(shè)計(jì)中遵循以下的一般指南，仍可在系統(tǒng)的初投資和運(yùn)行費(fèi)兩方面取得一個合理的平衡。

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視頻作者：上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司

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餐廳廚房的排煙系統(tǒng)和自然通風(fēng)設(shè)計(jì)原理是：油煙機(jī)的管路盡量短，長短不能超過1.5米，油煙機(jī)設(shè)計(jì)構(gòu)思國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是1.5米排煙系統(tǒng)長短為標(biāo)準(zhǔn)，測量噪聲和氣體排氣量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的。排風(fēng)管長短超出1.5米后噪聲超標(biāo)準(zhǔn)、排煙系統(tǒng)工作能力降低。排煙道只有裝1個彎管，就是說油煙機(jī)出入口由豎直排煙道變成水準(zhǔn)排煙道。加1個斜角彎管相當(dāng)于加長1米排煙道。自然通風(fēng)部位盡量高，好是吸頂安裝，風(fēng)管一樣是越少越高，降低管路減振噪聲.

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排廚房油煙的凈化設(shè)備一般分成直排式和管道式二種。直排式機(jī)器設(shè)備是在餐廳廚房的外墻壁或窗上立即安裝排風(fēng)扇或留出孔眼，抽油煙機(jī)的排排風(fēng)管接入墻洞，將煙1塵排到戶外，這種行為盡管簡變經(jīng)濟(jì)發(fā)展，但非常容易給周邊隔壁鄰居導(dǎo)致污染，在有標(biāo)準(zhǔn)的工程建筑內(nèi)，通常下設(shè)在墻里豎直的排油煙管道至到屋頂，抽油煙機(jī)的管路接入這一總排煙道就就行了。

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現(xiàn)在煙道的結(jié)構(gòu)圖，這樣設(shè)計(jì)的目的就是盡可能的使家里邊沒有異味，但是在裝修的時候就有一些業(yè)主不知道煙道的結(jié)構(gòu)，把煙道隨意的改變方向，把家里的煙道口直接通到主管道里邊，沒有了輔煙道的緩沖，家里邊廚房有異味是很大概率的事。有一些業(yè)主的房子在1樓，為了增加空間就想把自己家煙道以下的部分全部砸掉，這樣做理論上是可以的，但是煙道里邊長期有油煙，短時間不會出現(xiàn)問題，時間長了以后煙道里邊的油漬會往下流，如果當(dāng)時煙道密封做的不好，后期家里邊會有油漬流進(jìn)來，很難清理的，因此這種做法謹(jǐn)慎選擇。

變壓式：將各層的煙道做成不同的截面形式，下層煙道通過主次煙道排氣，而靠近屋面的煙道如同單煙道的作用，直接將油煙排入煙道排出。其目的是試圖通過改變煙道的截面形式，利用煙氣流動的各種物理規(guī)律，使氣流保持向上的運(yùn)動，很大程度防止煙氣倒灌和互串。

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